248开会整顿
今天尽管只是刚开始一轮的试吃活动,但大众整体的口味偏向已经出来了,再加上这里是川菜馆的原因,偏向性都是属于辣的,而且肉类的比较多。这与她之前所想的素菜有点出入。
不过关于杨学兵这边研制出来的素菜试吃品,却又意外的得到了不少的好评,这点还是让她有希望做起自己的品牌的。
“今天的活动算是一个开始,这下午的人流量明显的比往天的多了一倍。明天是周末,大家伙加把劲,把这段时间研发的菜肴,全部上新,尽量的先以吸引为主,只有吸引了,客人才会进来,才会有想要试试的心理。”
柯小甜站在会议桌前,扫视了坐着的一群人说了话。
会议桌围着的一圈人里,多半还是徐良才这边的一些人,虽然辞掉了不少冒尖的,但多多少少还是有那么一些不服她的。
听她说了这番话,也只有杨学兵王瑶徐良才,和少数的几个新招的两个员工给了个反应,老油条的到底还是一脸的不屑。
紧着柯小甜的目光盯准了一位穿着这领班服,并且不太尊重她的人,提了声音,说道:
“做餐厅服务不像做其他销售工作一样,咱们这行是需要团结相互帮衬的。大家都是想赚钱的,只有团结的让这个公司,让咱们餐厅火起来了,到你们口袋的钱,自然也不会少到哪里去。”
“如果不想团结的,或者被我看出有别的心思的话,那不好意思,就请你卷铺盖走人。”
这句话针对的明显,在座的几人顺着她的话,也将目光朝着那个领班看了过去。
那领班依旧自顾的低着头抠着自己的手,丝毫没有听她说什么话。反正她也只是在这里混个工资而已,都快要倒闭的一个店铺,还能有什么威严?
徐良才到底是看不下去了,直接喊了那个人。
通常他对员工的态度都是很柔和的,自从柯小甜来了后,看到她的态度,也发现就是因为他这样的柔和态度,才将他们养成了这样。
“何梅,柯老板已经把你的工资给齐了,你们现在什么态度呢?”
“老板,我们这不都在认真做事呢?上班这么累,这么晚了还开会,这不是浪费时间呢?”何梅的态度就是不满,一脸的不屑。
柯小甜盯看着,听徐良才说,她是跟他最早的员工,之前有什么话,都是这个女人带着他传的。
现在一下子换了一个人在主持会议说话,可想而知她的举动和一些想法,一定是对她不满的。
边上也有一些跟着何梅的,也小声不满的应和了几声。
这些声音反抗的明显,柯小甜到底是一张淡冷的脸的朝着她们看了过去,她只是想着将明天的事要好好的交代一下,而且才第一次晚上开了临时会议,没想到有这样的反应。
“行,何梅,你和小云小丽她们,就先散会吧,确实也是很晚了。”柯小甜给了话,语气里没有任何戾气。
何梅闻话,“蹭”的起了身,拿着本和笔出了了会议室,紧着刚刚应和她的那两个小女孩也跟着起身出了会议室。
徐良才这边压着气焰,双拳一紧,一句话也没说。
三人走了后,柯小甜坐了下来就看着会议室的人,除开王瑶杨学兵和徐良才,留下的有一个主厨两个帮厨,和四个服务员。其中一个帮厨与徐良才有点亲戚关系,一个服务员也是他表姑的儿子。
着实没想到,现在人员已经精简到了这个程度,她应该提前让刘凤娥过来才是。
“你们谁还觉得晚了,要散会回去的就先回去吧。”看罢之后,柯小甜说。
话一出来,办公室里的气氛骤然被压低了下来,明点事理的人都知道这平静之后的涌动。
等了两分钟,没人说话,也没人动身,柯小甜顺着双手一拍桌子,再次起了身,“既然没人离开,那都是愿意留下来的人。有些话,我也就拿你们当自己人说一说。”
“咱们餐厅最近的情况不是很好,徐老板找了我,自然是想重新弄起来,前前后后的是个关键时期,必须要认真对待。可想我也不喜欢开会,更不喜欢晚上开会,谁还没有想睡的觉呢?是吧?”
“但咱们不沟通,今天的事怎么交接?明天的活怎么安排?店子倒了,咱们在座的怕都会成为失业人员。当然,你们也可以去找别的工作。但与此同时希望你们也想一想,老板明知道店子快要倒了,为什么还得花钱涨工资,让你们留下?”
“不就是为了想让你们帮忙,将这个店弄好么?”
“都是老员工了,要说没有一点情感,怕是大家都不相信,我也相信大家之间都是有感情的。公司需要大家互帮互助。”
柯小甜间接的打了个感情牌,这些留下来的,多少都能串联一些关系起来。
而且都知道老板与员工是合作关系,这之间有一个比例问题。她也看的很清,有的老板求员工,有的员工求老板。
但创业起步阶段,一定要把这个比例混成一个谁也抨击不了的整体,不能有任何支分。
会议室里,因她这一番话全员静默,现在餐厅的情况都明白。
说实话,老板拖欠工资的时候,确实都想走,但现在也是想办法的把他们的工资都给补上了,还给涨了起来。确实也看出老板是真心想把这个店弄起来的。
其实有一份工作在手,工资能照发,他们没有什么怨言的,干事就成了。
会议室里继续是沉默的气氛,柯小甜也不说什么,“所以,你们现在还有什么要问的么?”
话问了旁边年长一点的厨师长,厨师长摇了头,“没有。”
“其余的人呢?”眼神顺着一个一个的看了过去。